domingo, 13 de enero de 2013

Cookies

Aquí estoy de vuelta después de una larga ausencia bloggera. Entre preparativos de fiestas, viaje a Francia y comidas familiares, no he cogido tiempo para subir ninguna receta. Para estas fechas especiales, he preparado algunos nuevos aperitivos, cupcakes y bizcochos pero, por desgracia, no tenía la cámara a mano.
Espero que hayáis pasado unas buenas fiestas y aprovecho para desearos a todos un feliz año 2013!


Hoy, con ese día tan gris, os traigo unas cookies muy faciles de hacer. Quedan muy crujientes!


Ingredientes
55 gr de azúcar blanco
55 gr de azúcar moreno
100 gr de mantequilla a punto de pomada
225 gr de harina
2 cucharaditas de azúcar avainillado
1 cucharadita de levadura
100 gr de chocolate
60 gr de avellana


Preparación
Preparar todos los ingredientes. Trocear el chocolate y las avellanas.
Mezclar todos los ingredientes y amasar hasta obtener una bola.
Dejar reposar unos minutos
Hacer bolitas y disponerlas sobre una placa para horno.
Hornear a 180ºC unos 10-15 minutos.


Feliz domingo y hasta pronto!