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jueves, 1 de noviembre de 2012

Quatre-quart

Esta tarde he abierto la nevera y, vaya, se me estaban caducando los huevos... Nada, esto ha tenido muy rápida solución: un quatre-quart. Se tarda 5 minutos en prepararlo.


Ingredientes
3 huevos
150 gr de azúcar
150 gr de harina
150 gr de mantequilla fundida


Preparación
Batir los huevos. Añadir el azúcar y por último la harina y la mantequilla fundida.
Calentar el horno a 180ºC.
Untar un molde con mantequilla y harina o ponerle papel para horno.
Hornear unos 30-35 minutos.



Aprovecho esta entrada para agradecer a Ross de Spontaneously Cupcake por el premio BFP (Best Facebook Page). Muchas gracias por pensar en mí!


Y también gracias a Alicia de Sabor a fresa por el Liebster Award.


Si me lo permitéis, como hace poco que lo he otorgado, doy este premio a todos los blogs que están empezando.

domingo, 21 de octubre de 2012

Bizcocho de chocolate

Hoy, os traigo un bizcocho todo chocolate. Queda muy esponjoso y es muy fácil de hacer.


Ingredientes
4 huevos
180 de azúcar
140 gr de chocolate negro fundido
110 gr de mantequilla fundida
110 gr de harina
1 cucharita de levadura


Preparación
Separar las claras de las yemas.
Batir las yemas junto con el azúcar. Añadir la harina con la levadura  y luego la mantequilla fundida. Juntar el chocolate fundido a la mezcla.
Montar las claras al punto de nieve y añadirlas con cuidado a la masa.
Untar un molde con mantequilla y harina.
Colocar la masa en el molde.
Hornear unos 25-30 minutos a 200ºC.
Sacar el bizcocho del molde y dejar enfriar en una rejilla.   
Decorar al gusto. Yo le he puesto chocolate fundido y un poco de azúcar glas.


Trucos
Para conseguir unas claras firmes, antes de montarlas dejarlas en un bol (el mismo en el cual pensáis montarlas) en la nevera con una pizca de sal. Luego batir con batidora eléctrica de varilla. A mí, así no me fallan nunca, le podría dar la vuelta al bol y no se caerían.



Aprovecho esta entrada para agradecer a Hadas de azucar por darme también el premio Liebster Award. Muchas gracias por pensar en mí!
Os invito a visitar su blog y descubrir sus maravillosas tartas y galletas.


Os deseo a todos un feliz domingo!

miércoles, 17 de octubre de 2012

1er Premio!

Esta semana Ana de Yo Lo Guiso, Tú Te Lo Comes me ha concedido mi primer premio: el Liebster Award. Pasaros por su blog, todas sus recetas están super bien explicadas.


Muchas gracias por pensar en mí! Tengo que decir que Ana fue mi primera seguidora y esto me ha animado mucho a continuar y hacer más y más entradas. Ana, no nos conocemos en persona, pero espero que un día nos veamos.

Liebster Award consiste en decir 11 cosas de tí, contestar a las preguntas de quien te ha nominado, seguir a quien te ha nominado y visitar tres de tus nominados.

Aquí van 11 cosas de mí:

1- Mi nombre es Aurélie, Lili para los que no saben pronunciar mi nombre, jeje.
2- Soy francesa pero vivo cerca de Barcelona desde hace ya casí 10 años.
3- Soy Aries.
4- Me gusta mucho viajar y descubrir nuevas culturas y paisajes.
5- Me encanta hacer fotos y más aún retocarlas con efectos, filtros y marcos.
6- Soy un poco tozuda, lo admito.
7- Me gusta chafardear en blogs de cocina y manualidades.
8- Nadie más que yo puede desayunar en mi taza del Paddington Bear.
9- Soy adicta a unas cuantas series. Ahora no me pierdo Fringe, The Big Bang Theory, Vampire Diaries y algunas más... También soy fan incondicional de Lost y Dexter.
10- Me gusta mucho leer, todo tipo de libros.
11- Participo en algunas carreras de 10Km.


Estas son las preguntas que me ha formulado Yo Lo Guiso, Tú Te Lo Comes:

Imprescindible en la cocina? La paciencia. El día que quiero acabar antes de empezar, ese día algo sale mal seguro. Algo como: había que separar las yemas de las claras??? no me digas... jejeje.

Dulce o Salado? Dulce

Buttercream de...? Tiene que ser buttercream de queso aunque no los he probado todos!

Aparato de cocina preferido? Pues, ninguno en particular la verdad. Tengo que admitir que no sabría montar unas claras o nata sin mi batidora eléctrica.

Harina preferida? Ahí sí que no tengo manía, la de marca blanca del super.

Muffins o Cupcake? Cupcake pero los muffins de arandanos son taaaan ricos!

Gofres o crêpes? Crêpes con azúcar y mantequilla. En serio, es como más me gustan!

Receta preferida? No sé, me gustan todas las tartas, galletas y demás.


Y aquí las preguntas que lanzo:

1-Qué te animó a crear tu blog?
2- Un viaje soñado?
3- Qué querías ser de pequeño?
4- Qué eres de mayor ahora?
5- Tu postre favorito?
6- Tu ingrediente preferido?
7- Quién suele degustar tus recetas?
8- Hay alguna receta que se te resista?
9- Película preferida?
10- Libro de cocina preferido?
11- Nocilla o Nutella?



Aprovecho esta entrada para agradeceros a todos vosotros por seguirme y por comentar las entradas. Me anima muchisimo para seguir e ir mejorando el blog y las recetas. Ayer pasé las 1000 visitas y los 60 seguidores; nunca hubiera pensado que esto fuera posible hace 2 meses. Nada, no me enrollo más y sólo os digo: