viernes, 12 de octubre de 2012

Cookies todo chocolate

Con la lluvia que cae y el tiempo que refresca, apetece estar horneando unas galletas. Aquí tenéis unas cookies de chocolate.



Ingredientes
145 gr de harina
25 gr de cacao
5 gr de sal
1 cucharita de levadura
110 gr de mantequilla en pomada
55 gr de azúcar
55 gr de azúcar moreno
1 huevo
90 gr de perlas de chocolate



Preparación
Batir la mantequilla. Añadir el azúcar. Añadir el huevo y seguir batiendo.
Añadir la harina con la levadura y el cacao. Mezclar con una cuchara de madera.
Por último, añadir las perlas de chocolate.
Con una cuchara poner montoncitos sobre una bandeja para horno.
Hornear a 180ºC unos 15 minutos.



Trucos
En lugar de las perlas de chocolate, uso chocolate negro  Nestlé. Lo corto en trozitos y ya tenemos las perlas!
También está muy rico con trozitos de chocolate blanco.



Espero que os gusten tanto como a mí!