Gofres Express

Os traigo 2 recetas de gofres. En los 2 casos, la masa se hace en 5 minutos. Ideal para improvisar una merienda. 

Ingredientes
300 gr de harina
75 gr de azúcar
100 gr de mantequilla
2 huevos
1/2 L de leche
Una pizca de sal

Preparación
Mezclar todos los ingredientes hasta obtener una masa liquida.
Idealmente dejar reposar una hora en la nevera.

Aquí va la versión más "light" pero igual de buena:

Ingredientes

300 gr de harina

1 cuchara sopera de azúcar

2 huevos

40 cl de leche

Una pizca de sal

Preparación

Mezclar todos los ingredientes hasta obtener una masa liquida.

Yo suelo hacer la segunda receta, así no hay tantos remordimientos en echarle encima chocolate fundido, Nocilla o mermelada (jejeje).